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Chocolat Blanc Vegan

Du chocolat blanc fait sans lactose et sans gluten! Une vraie gourmandise pour les vegans. 

Course Dessert
Cuisine chocolat blanc, chocolat blanc vegan, confisserie, sans gluten, sans lactose, sans lait, vegan
Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Temps de repos 30 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 18 morceaux de chocolat
Calories 42 kcal

Ingredients

  • 50 grammes pur beurre de cacao
  • 8 grammes lait de coco en poudre
  • 32 grammes purée de cajou
  • 23 grammes sucre glace
  • 1/4 gousse vanille

Instructions

  1. Fondre la beurre de cacao au bain marie. Mettez-le à côté dans un bol.

  2. Ajouter le lait de coco en poudre, la purée de cajou, le sucre glace, et les graines de vanille dans le bol avec la beurre de cacao fondue. Mélangez-bien.

  3. Verser le mélange dans un contenant tapissé de papier parchemin (papier sulfurisé). Le contenant doit être 20cmx10cm. Le plus grand qu'il soit, le plus fin ton chocolat sera. 

  4. Mettre le contenant au frais pendant au moins 30 minutes. Puis, coupez-le en 18 morceaux. Bon dégustation!